★鹽漬荔枝做法如下★
1. 於產季三日內皆是晴天時買回。
2. 比例：三斤荔枝一斤粗鹽。
3. 荔枝農藥多，剪時留蒂頭，須用流動的水洗淨後，電風扇吹乾。
4. 一層鹽一層荔枝鋪放於罐中。
5. 依序為隔2日翻一回、隔3日翻一回、隔4日翻一回、
隔5日翻一回、隔6日翻一回、隔7日翻一回後，
可以每10日翻一回，需100日以上即可待用。
★煮法★
(1)以一個鹽漬荔枝用2000c.c.的水煮。
(2)皮、肉、核皆切碎或打碎，一起放入水中，
用中火煮沸後，轉小火續煮15~20分鐘，
過濾雜質即可飲用。
★好處：
可排除五臟深處潛伏的熱毒，
預防腫瘤、血癌、斑疹等，長期熱毒潛伏的症狀！
★ 生荔枝：
補五臟、潤腸燥、補氣血。
凡食者出現眼屎、口瘡、沙啞、咳血、牙齦出血時，應多吃新鮮未冰過的荔枝，把內臟潛伏的虛熱排出經絡之外，使五臟恢復健康。
★注意：
不能因為吃荔枝吃飽了而不吃飯，荔枝雖是甜的，
但無法立即轉換成人體所需的醣份。
因此，如果容易出現血糖過低症狀的患者，必須注意！
當醫師嚴格限定鹽使用量時，可再增加水的比例！
楓林醫學研究中心製